爨乾福（?—?），唐朝爨氏豪酋，祖父是唐高祖的昆州（今云南省昆明市）刺史爨宏达。
唐睿宗垂拱四年（688年），爨乾福担任昆州刺史，蛮郎将王善宝、昆州刺史爨乾福又请朝廷置姚州（今云南省姚安县）。其后又有子爨荣宗、孙爨仁弘、曾孙爨归王为南宁州都督。