李枝（1491年—？），字伯材，河南省陈州府扶沟县人，军籍。明朝政治人物。进士出身。李梦阳之子。

治《诗经》，行三，由国子生中式嘉靖元年（1522年）壬午科河南乡试第六十八名举人，年三十三岁中式嘉靖二年（1523年）癸未科会试第一百三十三名，第二甲第一百三十一名进士^[1][2]。官至南京工部主事^[3]。

曾祖李忠。祖父李正，赠户部员外郎。父李梦阳，江西提学副使。母左氏。严侍下。兄李根（义官）、李木（贡士）、弟李友竹（驿丞）、李树、李楚、李梁、李枉^[4]。