伊州，唐朝设置的州，由隋朝的伊吾郡改置。

贞观四年（630年），改为西伊州。贞观六年（632年），再改回伊州之名。辖区约相当于今新疆维吾尔自治区哈密市之境。

唐代伊州管县三：伊吾县，柔远县，纳职县。

伊州治所在伊吾县（今新疆维吾尔自治区哈密市伊州区）。8世纪晚期，被吐蕃所占。大中五年（851年），沙州人张义潮收复，后来隶属于归义军。

唐朝伊州刺史

• 谢叔方（642年—644年）
• 韩威（646年—648年）
• 苏海政（655年，都督）
• 卫义整（689年）
• 李昚交（710年）
• 士暕（开元初年）
• 郭知运（714年）
• 张楚宾（732年—734年）
• 袁光庭（755年）
• 王和清（857年）
• 左某（大中咸通年间）^[1]

北宋太平兴国六年（981年），宋太宗派王延德出使西域时，当时仍然称伊州，州将陈氏自称从唐朝开元年间以来就世守伊州。