王忠孝（1593年7月21日—1666年5月31日^[1]），字长儒，号愧两，福建惠安南埔乡沙格村（今惠安泉港区南埔镇沙格村）人^[2][1]，明末政治人物。

王忠孝生于明万历二十一年六月廿三日（1593年7月21日）^[1]。天启七年（1627年）举丁卯科福建乡试，崇祯元年（1628年）中进士，并授户部主事，由于个性耿介，以及任官尽职、不徇私包庇的关系，所以得罪宦官邓希诏，先后两次遭构陷，入狱长达28月^[3]。

崇祯十七年（1644年）甲申之变后，王忠孝投入福王朱由崧（后来的弘光帝）幕下为反清而努力^[3]。

南明弘光帝授之为绍兴府知府，擢副都御史，王忠孝推辞不受。隆武帝朱聿键授王忠孝兵部左侍郎，后辞。永历帝授之为兵部右侍郎兼太常寺卿，再次辞而不受。

郑成功起兵后，王忠孝投奔郑氏集团，后王忠孝在厦门帮助郑成功之子郑经。永历十八年（1664年）四月，王忠孝随郑经到东宁（今台湾台南），宿陈永华旧寓。永历十九年（1665年）冬末，生病。永历二十年四月廿八日（1666年5月31日），在东宁病逝，享年74岁^[1]。后归葬故里惠北松亭。

王忠孝著有《四居录》、《孝经解》、《易经测略》、《四书语录》及诗集、文集等。后人辑有《王忠孝全集》12卷。目前可见王忠孝作品，最齐全者为台湾省文献会于1994年排印出版的《惠安王忠孝公全集》^[3]。