丘瓒（1515年—？），字献卿，号露潭，留守中卫军籍，福建惠安县人，明朝政治人物。

嘉靖二十二年（1543年）癸卯科顺天府乡试第一百三十名举人。嘉靖二十六年（1547年）中式丁未科会试第六十六名，登第二甲第三十五名进士^[1][2]。户部观政，授户部主事，三十一年降山西代州同知，历迁高邮州同知、泽州知州，入为工部员外郎、郎中，出为登州府知府、两淮盐运使。

曾祖丘亦民；祖父丘俊；父丘锐，母葛氏。严侍下^[3]。子维恒、维岩、维岫。